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Vorschau: Bananenblätter - Thailand - 100g

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Nichts wirkt so exotisch und authentisch asiatisch wie in Bananenblätter zubereitete Gerichte. Besonders Fisch wird gern in Bananenblätter gedämpft, da dieser so saftig bleibt und sein Aroma voll entfalten kann. Aber auch Fleisch oder sogar Desserts können Sie in Bananenblätter zubereiten. Ebenso wirken Bananenblätter auf einer schön gedeckten Tafel sehr dekorativ.

Eine Päckchen enthält 100g Bananenblätter bzw. 2 Bananenblätter. Die Größe und der Zuschnitt variiert, meist haben die Bananenblätter eine Länge von ca. 100cm und sind ca. 30cm breit (Naturprodukt, Angaben variieren!).

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Bezeichnung:	Bananenblätter - Thailand - 100g
Marke:	Thailand
Inhalt:	100 g
Verpackungseinheit:	Päckchen
Herkunftsland:	Thailand
ASO-Bestellnr.:	ASO10759

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Legen Sie die Bananenblätter vor der Verwendung vor sich auf den Tisch und wischen Sie sie einmal mit einem sauberen, feuchten Tuch ab. Übergießen Sie sie dann mit heißem Wasser, um sie für das Einwickeln flexibler und elastischer zu machen. Die Bananenblätter könnten sonst brechen.

Belegen Sie die Bananenblätter mit der gewünschten Speise, wie z.B. Fleisch oder Fisch. Schneiden Sie die Bananenblätter zurecht, um den Inhalt einwickeln zu können. Mit Zahnstochern können Sie die Banenenblätter verschließen. Nun können Sie die Bananenblätter-Päckchen dämpfen, um den Inhalt zu garen.

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