Chilipaste rot Gochujang (0.5 kg)

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Gochujang ist eine scharfe, fermentierte koreanische Chilipaste, u.a. aus Chilis (고추, daher... mehr

Gochujang ist eine scharfe, fermentierte koreanische Chilipaste, u.a. aus Chilis (고추, daher der Name). Benutzen Sie Gochujang als Marinade, für koreanische Gerichte wie Bibimbap oder vermischt mit Doenjang zum Dippen für Gemüse. Bitte dosieren Sie Gochujang vorsichtig, da Gerichte mit dieser Chilipaste wirklich sehr scharf werden können.

Bezeichnung: Chilipaste rot Gochujang - Mong-Go - 500g
Marke: Mong-Go Foods Co., Ltd.
Marke: Mong-Go
Inhalt: 0.5 kg
Verpackungseinheit: Päckchen
Herkunftsland: Südkorea
ASO-Bestellnr.: ASO10551
Zutaten: Stärkesirup, Weizenmehl, rote Chilischoten 11%, Salz, Weizenkörner, Geschmacksverstärker: E621, Konservierungsstoff: E202

Bibimbap (koreanisches Gericht mit Reis und Gemüse)

Zutaten
- 200g fertig gekochter weißer Reis
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 1 TL Sesamöl
- Salz
- 1 Zucchini, in kleine Streifen geschnitten
- 1 Paprika, in kleine Streifen geschnitten
- 1 EL süße Sojasauce
- 1-2 EL Gochujang (nach gewünschter Schärfe variieren)
- 2 Eier
- 2 Möhren, in kleine Streifen geschnitten
- weiße Sesamsamen


Zubereitung
1. Braten Sie die Zucchini kurz scharf mit dem Salz an und stellen Sie sie zur Seite.
2. Dann braten Sie die Paprikastreifen an, löschen sie mit der Sojasauce ab, ebenfalls zur Seite stellen.
3. Dann den Tofu mit Sesamsamen, Sesamöl und wenig von dem Knoblauch anbraten, ein bisschen Sojasauce hinzugeben, zur Seite stellen.
4. Braten Sie aus den Eiern Spiegeleier.
5. Teilen Sie den Reis auf zwei Schüsseln auf, und verteilen Sie das Gemüse und den Tofu auf dem Reis am Rand. Legen Sie jeweils ein Spiegelei darauf. Beträufeln Sie es mit etwas Sesamlöl.
6. Kurz vor dem Verzehr mischen Sie alles mit jeweils 1 EL Gochujang gut durch. Guten Appetit!

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Soju - Jinro - 360ml Soju (0.36 l)
3,99 € (11,08 € / 1 l)
Austernsauce - Maekrua - 600ml Austernsauce (0.6 l)
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Sojabohnenpaste - Healthy Boy - 245g Sojabohnenpaste (245 g)
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Japanische Nudeln Ramen - Mendake - 200 g Japanische Nudeln Ramen (200 g)
1,69 € (0,85 € / 100 g)
Reismehl - Farmer - 400 g Reismehl (0.4 kg)
1,59 € (3,98 € / 1 kg)
Glasnudeln - Longkou - 250 g Glasnudeln (250 g)
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Sake Reiswein - Red Crane - 600ml Sake Reiswein (0.6 l)
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Tamarindenpaste - Jeeny's - 220g Tamarindenpaste (220 g)
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Rote Misopaste - Hikari Miso - 400g Rote Misopaste (400 g)
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Gochugaru - Nong Shim - 500g Gochugaru (500 g)
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1,79 € (1,79 € / 100 g)
Kimchi - Hosan - 160 g Kimchi (160 g)
1,99 € (1,24 € / 100 g)
Shirataki Nudeln - Fishwell - 190g Shirataki Nudeln (190 g)
1,79 € (0,94 € / 100 g)
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Shirataki Reis Shirataki Reis (280 g)
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Mochi Collection - Royal Family - 450g Mochi Collection (450 g)
4,59 € (1,02 € / 100 g)
Sesamöl - Oh Aik Guan - 150ml Sesamöl (150 ml)
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Asafoetida - Vandevi - 50g Asafoetida (50 g)
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Peteh Satorbohnen - Thailand - 100g Peteh Satorbohnen (100 g)
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Sojasprossen - Niederlande - 500g Sojasprossen (0.5 kg)
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Tempeh - Niederlande - 400g Tempeh (0.4 kg)
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Wan Tan Teigblätter rund - North South - 250g Wan Tan Teigblätter rund (250 g)
2,69 € (1,08 € / 100 g)
Kleine Thaiauberginen - Thailand - 100g Kleine Thaiauberginen (100 g)
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Sambal Manis - Koningsvogel - 375 g Sambal Manis (0.375 kg)
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Kimchi Ramyun - Nong Shim - 120g Kimchi Ramyun (120 g)
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Durian - Thai Pride - 375g Durian (375 g)
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Edamame - Wel-Pac - 300g Edamame (300 g)
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2,99 € (1,71 € / 100 g)
Garnelenpaste - Mae Pranom - 100g Garnelenpaste (0.1 kg)
1,59 € (15,90 € / 1 kg)
Dashi Brühe - Shimaya - 48g Dashi Brühe (48 g)
4,19 € (8,73 € / 100 g)
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