Chilipaste rot Gochujang (0.5 kg)

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Gochujang ist eine scharfe, fermentierte koreanische Chilipaste, u.a. aus Chilis (고추, daher... mehr

Gochujang ist eine scharfe, fermentierte koreanische Chilipaste, u.a. aus Chilis (고추, daher der Name). Benutzen Sie Gochujang als Marinade, für koreanische Gerichte wie Bibimbap oder vermischt mit Doenjang zum Dippen für Gemüse. Bitte dosieren Sie Gochujang vorsichtig, da Gerichte mit dieser Chilipaste wirklich sehr scharf werden können.

Bezeichnung: Chilipaste rot Gochujang - Mong-Go - 500g
Marke: Mong-Go Foods Co., Ltd.
Marke: Mong-Go
Inhalt: 0.5 kg
Verpackungseinheit: Päckchen
Herkunftsland: Südkorea
ASO-Bestellnr.: ASO10551
Zutaten: Stärkesirup, Weizenmehl, rote Chilischoten 11%, Salz, Weizenkörner, Geschmacksverstärker: E621, Konservierungsstoff: E202

Bibimbap (koreanisches Gericht mit Reis und Gemüse)

Zutaten
- 200g fertig gekochter weißer Reis
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 1 TL Sesamöl
- Salz
- 1 Zucchini, in kleine Streifen geschnitten
- 1 Paprika, in kleine Streifen geschnitten
- 1 EL süße Sojasauce
- 1-2 EL Gochujang (nach gewünschter Schärfe variieren)
- 2 Eier
- 2 Möhren, in kleine Streifen geschnitten
- weiße Sesamsamen


Zubereitung
1. Braten Sie die Zucchini kurz scharf mit dem Salz an und stellen Sie sie zur Seite.
2. Dann braten Sie die Paprikastreifen an, löschen sie mit der Sojasauce ab, ebenfalls zur Seite stellen.
3. Dann den Tofu mit Sesamsamen, Sesamöl und wenig von dem Knoblauch anbraten, ein bisschen Sojasauce hinzugeben, zur Seite stellen.
4. Braten Sie aus den Eiern Spiegeleier.
5. Teilen Sie den Reis auf zwei Schüsseln auf, und verteilen Sie das Gemüse und den Tofu auf dem Reis am Rand. Legen Sie jeweils ein Spiegelei darauf. Beträufeln Sie es mit etwas Sesamlöl.
6. Kurz vor dem Verzehr mischen Sie alles mit jeweils 1 EL Gochujang gut durch. Guten Appetit!

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Kimchi - Hosan - 160 g Kimchi (160 g)
1,99 € (1,24 € / 100 g)
Sesamöl - Oh Aik Guan - 150ml Sesamöl (150 ml)
2,59 € (1,73 € / 100 ml)
Misopaste - Mong-Go - 500g Misopaste (0.5 kg)
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Wan Tan Teigblätter rund - North South - 250g Wan Tan Teigblätter rund (250 g)
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Sesamöl - Oh Aik Guan - 360ml Sesamöl (0.36 l)
4,69 € (13,03 € / 1 l)
Sojasauce Shoyu - Kikkoman - 1l Sojasauce Shoyu (1 l)
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Reiswein Mirin - Marukin - 500ml Reiswein Mirin (0.5 l)
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Zitronengras - Thailand - 100g Zitronengras (100 g)
1,99 € (1,99 € / 100 g)
Klebreismehl - Farmer - 400 g Klebreismehl (0.4 kg)
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Glasnudeln - Longkou - 250 g Glasnudeln (250 g)
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Sake Reiswein - Red Crane - 600ml Sake Reiswein (0.6 l)
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Soju - Jinro - 360ml Soju (0.36 l)
3,99 € (11,08 € / 1 l)
Udon-Nudeln - Hosan - 453 g Udon-Nudeln (0.453 kg)
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Rote Currypaste - Hahnmarke - 400g Rote Currypaste (0.4 kg)
2,69 € (6,73 € / 1 kg)
Galgant frisch - Thailand - 100g Galgant frisch (100 g)
2,19 € (2,19 € / 100 g)
Sojabohnenpaste - Healthy Boy - 245g Sojabohnenpaste (245 g)
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Tamarindenpaste - Jeeny's - 220g Tamarindenpaste (220 g)
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Austernsauce - Maekrua - 600ml Austernsauce (0.6 l)
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Reismehl - Farmer - 400 g Reismehl (0.4 kg)
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Shirataki Nudeln - Fishwell - 190g Shirataki Nudeln (190 g)
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Hoisin Sauce - Flying Goose - 455ml Hoisin Sauce (0.455 l)
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Rote Currypaste - Flying Goose - 195g Rote Currypaste (195 g)
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Koriander frisch - Thailand - 100g Koriander frisch (100 g)
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Austernsauce - Maekrua - 300ml Austernsauce (0.3 l)
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Sambal Oelek - Flying Goose - 245g Sambal Oelek (245 g)
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Hoisin Sauce - Flying Goose - 200ml Hoisin Sauce (200 ml)
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Tofu - Lee - 470g Tofu (0.47 kg)
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Gochugaru - Nong Shim - 500g Gochugaru (500 g)
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Fischsauce - Pantai - 300ml Fischsauce (300 ml)
2,99 € (1,00 € / 100 ml)
Yum Yum Shrimp - Karton Yum Yum Shrimp (1800 g)
8,99 € (0,50 € / 100 g)
Garnelenpaste - Mae Pranom - 350g Garnelenpaste (0.35 kg)
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Mat Kimchi - Chongga - 300g Mat Kimchi (0.3 kg)
3,39 € (11,30 € / 1 kg)
Kaffirblätter - BDMP - 100g Kaffirblätter (100 g)
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Sesamöl - Oh Aik Guan - 150ml Sesamöl (150 ml)
2,59 € (1,73 € / 100 ml)
Sesamsamen schwarz - NGR - 100g Sesamsamen schwarz (100 g)
1,19 € (1,19 € / 100 g)
Reismehl - Farmer - 400 g Reismehl (0.4 kg)
1,59 € (3,98 € / 1 kg)
Pilzsauce Vegetarisch - Healthy Boy - 700ml Pilzsauce Vegetarisch (700 ml)
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Weiße Misopaste - Hikari Miso - 400g Weiße Misopaste (400 g)
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Rote Misopaste - Hikari Miso - 400g Rote Misopaste (400 g)
2,79 € (0,70 € / 100 g)
Sushi Mayonnaise - Algroo - 520ml Sushi Mayonnaise (520 ml)
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Helle Sojasauce - Golden Boat - 700ml Helle Sojasauce (700 ml)
2,99 € (0,43 € / 100 ml)
Mirin Gewürz - Obento - 200ml Mirin Gewürz (200 ml)
2,79 € (1,40 € / 100 ml)
Madras Currypulver mild - NGR - 100g Madras Currypulver mild (100 g)
1,39 € (1,39 € / 100 g)
Bonito Flocken - Daewang - 20g Bonito Flocken (20 g)
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Woköl - Daily - 500ml Woköl (0.5 l)
3,39 € (6,78 € / 1 l)
Kokosmilch - Aroy-D - 500ml Kokosmilch (0.5 l)
2,09 € (4,18 € / 1 l)
Tofu - Lee - 470g Tofu (0.47 kg)
2,39 € (5,09 € / 1 kg)
Krachai - Thailand - 100g Krachai (100 g)
1,89 € (1,89 € / 100 g)
Pandanusblätter - Thailand - 100g Pandanusblätter (100 g)
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Thai Basilikum scharf Krapao - Thailand - 100g Thai Basilikum scharf Krapao (100 g)
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Thai Basilikum süß Horapa - Thailand - 100g Thai Basilikum süß Horapa (100 g)
2,79 € (2,79 € / 100 g)
Bananenblätter - Thailand - 100g Bananenblätter (100 g)
2,49 € (2,49 € / 100 g)
Sojasauce Shoyu weniger Salz - Kikkoman - 1l Sojasauce Shoyu weniger Salz (1 l)
11,59 € (11,59 € / 1 l)
Sojasprossen - Niederlande - 250g Sojasprossen (0.25 kg)
2,99 € (11,96 € / 1 kg)
Klebreis Thailand - Hahnmarke - 4,5kg Klebreis Thailand (4.5 kg)
11,59 € (2,58 € / 1 kg)
Fischbällchen mittelgroß - Chiu Chow - 200g Fischbällchen mittelgroß (200 g)
1,95 € (0,98 € / 100 g)
Chili getrocknet rot extra scharf - TRS - 50g Chili getrocknet rot extra scharf (50 g)
1,49 € (2,98 € / 100 g)
Zitronengras - Thailand - 100g Zitronengras (100 g)
1,99 € (1,99 € / 100 g)
Chili grün & rot - Thailand - 100g Chili grün & rot (100 g)
2,99 € (2,99 € / 100 g)
Sojasauce hell dünn - Healthy Boy - 700ml Sojasauce hell dünn (0.7 l)
3,29 € (4,70 € / 1 l)
Austernsauce - Maekrua - 600ml Austernsauce (0.6 l)
3,59 € (5,98 € / 1 l)
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