Tom Yum Paste (50 g)

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Mit Tom Yum Paste lässt sich leicht aromatische Tom Yum Suppe zubereiten. Zitronengras... mehr

Mit Tom Yum Paste lässt sich leicht aromatische Tom Yum Suppe zubereiten. Zitronengras und feuriger Chilipfeffer dieser Tom Yum Paste geben exotischen Geschmack und authentische Würze.

Tom Yum Suppe ist eine aus Thailand stammende, mittlerweile weltweit beliebte klare, aromatische und würzige Suppe. Mit diesem Päckchen Tom Yum Paste und wenigen weiteren Zutaten können Sie die Tom Yum Suppe selbst zubereiten.

Bezeichnung: Tom Yum Paste - Asian Home Gourmet - 50g
Marke: Asian Home Gourmet
Marke: Asian Home Gourmet
Inhalt: 50 g
Verpackungseinheit: Päckchen
Herkunftsland: Thailand
ASO-Bestellnr.: ASO10096
Zutaten: Zucker, Salz, Sojaöl, Zitronengras, Sojasauce (Sojabohnen, Weizenmehl, Salz, Zucker, hydrolisiertes pflanzliches Eiweiß (Soja, Mais)), Knoblauch, Schalotten, Säuerungsmittel: E330, Chilischoten, Galgantwurzel, natürliche Kräuter und Gewürze (Koriander, Kaffir-Limettenschale, Paprika), Limettensaft, Farbstoff: E160c

Zutaten für 4 Personen:
- 1 Päckchen Würzpaste für Tom Yum Suppe
- 880 ml Wasser (4 Tassen) oder Fischbouillon (ungesalzen)
- 250 g Garnelen (geschält und ausgenommen)
- 60 g Shitake-Pilze oder Champignons in Scheiben geschnitten
- frischer Koriander und Chilischoten als Garnierung
- Zitronensaft und Sojasauce oder Fischsauce je nach Geschmack hinzugeben

Zubereitung:
1. Das Wasser zum Kochen bringen. Die Würzpaste hinzugeben und verrühren.
2. Garnelen und Pilze hinzugeben; weiter kochen lassen
3. Vor dem Servieren nach Geschmack mit Zitronensaft und Sojasauce oder Fischsauce würzen. Garnieren mit Koriander und Chilischoten und heiß servieren.

Variationen: Statt Garnelen können auch Tintenfisch, Muscheln, Fischfilet oder Huhn verwendet werden. Zum Garnieren z.B. frische Scheiben Galanga, Zitronengras und Kaffir-Limette verwenden.

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