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Kokosmich ist für die asiatische Küche sehr wichtig und wird in vielen asiatischen... mehr

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Kokosmich ist für die asiatische Küche sehr wichtig und wird in vielen asiatischen Gerichten verwendet. Kokosmilch macht Gerichte cremiger und milder, auch Gebäck wird durch Kokosmilch verfeinert.

Kokosmilch gehört in südostasiatische und thailändische Currys, Sie können aber auch Desserts oder andere Gerichte damit zubereiten. So werden gebackene Süßspeisen oft auch mit Kokosmilch verfeinert.

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Bezeichnung:	Kokosmilch - Aroy-D - 500ml
Marke:	Thai Agri Foods Public Company Limited
Marke:	Aroy-D
Inhalt:	0.5 l
Verpackungseinheit:	Päckchen
Herkunftsland:	Thailand
ASO-Bestellnr.:	ASO10891
Zutaten:	Kokosextrakt 60%, Wasser
Bitte beachten:	Sollte die Kokosmilch eine feste Konsistenz haben, bitte im heißen Wasserbad für 5-10 Minuten erwärmen, dabei gelegentlich umrühren. Die Qualität wird dadurch nicht beeinflusst.

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1. 500g Gemüse (z.B. Zucchini, Auberginen, Kürbis, Karotten, Zuckererbsen, Paprika etc.) in mundgerechte Stücke schneiden
2. 330ml Kokosmilch mit 1 EL grüner Currypaste aufkochen. Fügen Sie nun das feste Gemüse und nach ca. 5 Minuten zartes Gemüse und Kräuter hinzu. Mit heller Sojasauce und grünem Pfeffer abschmecken und kochen bis das Gemüse gar ist. Nach Belieben können Sie Tofu oder Hähnchenfleisch zugeben.

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