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Chana Dal sind geschälte Kichererbsen und ein wichtiger Bestandteil der ayurvedischen Küche. Chana Dal wird meist mit Ghee, indischen Gewürzen und Gemüse zubereitet. Sie können Chana Dal aber auch mit Reis servieren. Der Geschmack ist...

Diese getrockneten ganzen Chilis sind klein und besonders scharf. Es ist eine grundlegende Zutat für viele asiatische Gerichte und kann als Ersatz für frische Chilis verwendet werden. Diese getrockneten ganzen Chilis können Sie im...

Dieses Pulver wurde aus feinsten und sehr scharfen Chilis gewonnen. Es hat einen scharfen Geschmack und verfeinert jede Ihrer Speisen. Schon ein wenig dieses Pulvers reicht aus, um Ihren Gerichten die nötige feine Schärfe zu geben.

Grob gemahlene getrocknete Chilis sind extrem scharf. Durch Braten in heißem Öl werden sie dunkler und geben jedem Gericht einen köstlichen scharfen Geschmack. Sie können diese Chili auch zur Garnierung von Pizza oder Raita verwenden.

Garam Masala ist eine Mischung aus aromatischen Gewürzen, hauptsächlich für nordindische Gerichte verwendet. Sie können es auch über Speisen streuen, wie Pakoras und Samosas, oder Joghurt (für indische Gerichte) damit verfeinern.

Bockshornkleesamen haben einen aromatischen und bitteren Geschmack. Für Currys sind Bockshornkleesamen eine Zutat. Auch in Pickles finden Bockshornkleesamen Verwendung. Gemahlen sind diese Bockshornkleesamen eine der Zutaten für feinstes...

Kreuzkümmelsamen sind in Indien wichtig für eine Vielzahl indischer Rezepte. Ganz, geröstet oder gemahlen geben Kreuzkümmelsamen indischen Gerichten den authentischen Geschmack. Kreuzkümmelsamen haben einen sehr aromatischen Geschmack....

Madras Currypulver ist eine klassische Gewürzmischung für indische Fleisch-, Fisch-, Lamm- und Fischgerichte. Verwenden Sie Madras Currypulver für den authentisch indischen Geschmack. Madras Currypulver gibt Ihren Gerichten den herben,...

Tandoori Masala ist eine Gewürz Mischung und ideal für gegrilltes Fleisch und Geflügel. Mischen Sie Tandoori Masala mit Naturjoghurt, um es abzumildern und reichen Sie Pappadums. Tandoori Masala Gewürz ergibt mit einem neutralen Öl wie...

Kreuzkümmel hat einen starken aromatischen Geschmack und ist eine der Hauptzutaten in der indischen Küche. Sie können mit Kreuzkümmel zum Beispiel Fleisch oder Gemüsepfannen würzen. Das Pulver kann auch geröstet und über Raita-Joghurt...

Dieses Kurkumapulver verleiht Gemüse, Fleisch, Hühnchen und Meeresfrüchten einen wundervollen, leicht erdigen Geschmack. Auch trägt es zur gelben Färbung von Pilau-Reis bei und ist eine wichtige Zutat von Currypulver.

Madras Curry Pulver verleiht Ihren milden Gerichten den authentisch indischen Geschmack. Würzen Sie mit Madras Curry Pulver Fleisch-, Fisch-, Lamm- und Fischgerichte. Als fester Bestandteil von indischen Gerichten mit Huhn, Fleisch,...