BAMBOE

Gewürzpaste Sambal goreng Ati (54g)

Anzahl	Stückpreis	Grundpreis
bis 4	1,69 €*	1 kg = 31,30 €
bis 9	1,59 €*	1 kg = 29,44 €
ab 10	1,49 €*	1 kg = 27,59 €

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Die Bamboe Gewürzpaste Sambal Goreng Ati ist eine traditionelle indonesische Würzmischung für Sambal Goreng Ati, ein herzhaftes Gericht aus gebratenen Hühner- oder Rinderlebern mit Kartoffeln in einer würzigen Kokosmilchsauce. Diese Gewürzpaste kombiniert Chili, Knoblauch, Galgant, Zitronengras und Kokosmilch für ein reichhaltiges, leicht scharfes und aromatisches Geschmackserlebnis.

Verkehrsbezeichnung	Gewürzpaste Sambal goreng Ati
Produktnummer	ASO12330
EAN	8992735248173
Marke	Bamboe
Nettofüllmenge	54 g
Hinweise	Trocken lagern
Lebensmittelunternehmen	Oriental Merchant (Europe), Vorstengrafdonk 8, 5342 LT Oss, The Netherlands
Herkunftsland	Indonesien
Landesküche	Indonesien

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert/Energie	1139 kJ / 272 kcal
Fett	13,50 g
- davon gesättigte Fettsäuren	5,40 g
Kohlenhydrate	33,30 g
- davon Zucker	21,40 g
Eiweiß	4,30 g
Salz	6,90 g

Schalotten (31%), Knoblauch (18%), Salz, Palmöl, Chili (9%), Galgant, Zucker

🔥 Zubereitung/Verwendung

Zutaten vorbereiten:
- 250g Hühner- oder Rinderleber, in kleine Stücke geschnitten
- 2 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt und frittiert
- 200ml Kokosmilch
- 1 EL Pflanzenöl zum Braten
Kochen:
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bumbu Sambal Goreng Ati Gewürzpaste kurz anbraten.
- Die Leberstücke hinzufügen und gut anbraten, bis sie gar sind.
- Kokosmilch und die frittierten Kartoffelwürfel dazugeben.
- Bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
Servieren:
- Mit gedämpftem Reis oder als Beilage zu indonesischen Festmahlzeiten wie Nasi Kuning genießen.

💡 Tipp:

Kann auch mit Tofu oder Tempeh zubereitet werden.
Für extra Schärfe frische Chilis oder Sambal Oelek hinzufügen.