GOLDEN PHOENIX
Klebreis (1kg)
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Der Klebreis von Golden Phoenix ist eine hochwertige Reissorte, die traditionell in der asiatischen Küche verwendet wird. Er zeichnet sich durch seine besonders klebrige Konsistenz nach dem Kochen aus und eignet sich hervorragend für süße und herzhafte Gerichte wie Mango-Sticky-Rice, Dumplings oder als Beilage zu verschiedenen asiatischen Speisen.
| Verkehrsbezeichnung | Klebreis |
|---|---|
| Produktnummer | ASO12335 |
| EAN | 8858306000468 |
| Marke | Golden Phoenix |
| Nettofüllmenge | 1 Kg |
| Hinweise | Trocken lagern. |
| Lebensmittelunternehmen | Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370 KE Landgraaf, Niederlande |
| Herkunftsland | Thailand |
| Landesküche | Thailand |
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert/Energie | 1415 kJ / 333 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,30 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g |
| Kohlenhydrate | 76,00 g |
| - davon Zucker | 0,00 g |
| Eiweiß | 6,60 g |
| Salz | 0,00 g |
Klebreis
Den Reis vor dem Kochen gründlich waschen, bis das Wasser klar ist.
Den Reis mindestens 4–6 Stunden oder über Nacht in Wasser einweichen.
Im Dampfgarer: Den eingeweichten Reis abtropfen lassen und in einem Dampfeinsatz oder auf einem Baumwolltuch 20–30 Minuten dämpfen, bis er weich und klebrig ist.
Alternativ: In einem Topf mit wenig Wasser köcheln lassen, bis der Reis die gewünschte Konsistenz erreicht.