Rote Currypaste (50 g)

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Bezeichnung: Rote Currypaste - Lobo - 50g
Marke: Globo Foods Ltd.
Marke: Lobo
Inhalt: 50 g
Verpackungseinheit: Päckchen
Herkunftsland: Thailand
ASO-Bestellnr.: ASO10200
Zutaten: Chili, Zitronengras, Knoblauch, Salz, Galgantwurzel, Schalotten, Garnelenpaste (Garnelen, Salz), Kaffir-Limettenschale, Kreuzkümmelpulver.
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Fisch enthalten.

Eine Tasse Kokosmilch (250 ml) zusammen mit der Currypaste erhitzen und rühren bis eine Ölschicht entsteht. 250 g in Würfel geschnittenes Rindfleisch oder Hühnerfleisch hinzugeben und das Ganze schmoren lassen, bis es gar ist. Dann noch eine Tasse Kokosmilch (250 ml) hinzugeben und weiter schmoren lassen. Auberginen, Basilikum und Chili hinzugeben und kochen lassen, bis alles gar ist. Abschmecken mit Fischsauce. Servieren mit Fadennudeln oder gekochtem Reis.

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