Mit dieser Currypaste bereiten Sie ein leckeres thailändisches grünes Curry zu. Das grüne Curry schmeckt im Vergleich zu rotem oder gelbem Curry schärfer.
Bezeichnung
Würzpaste Curry grün
Nettofüllmenge
50 g
Hinweise
Trocken lagern.
Lebensmittelunternehmen
Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370 KE Landgraaf, Niederlande
Eine Tasse Kokosmilch (250 ml) zusammen mit der Currypaste erhitzen und rühren, bis eine Ölschicht entsteht. 250 g in Würfel geschnittenes Rindfleisch oder Hühnerfleisch hinzugeben und das Ganze schmoren lassen, bis es gar ist. Dann noch eine Tasse Kokosmilch (250 ml) hinzugeben und weiter schmoren lassen. Auberginen, Basilikum, Kaffir-Limettenblätter und Chili hinzugeben und kochen lassen, bis alles gar ist. Abschmecken mit Fischsauce. Servieren mit Fadennudeln oder gekochtem Reis.
