Jackfrucht jung grün in Stücken in Salzwasser (280 g)

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Grüne Jackfruit, auch grüne Jackfrucht genannt, wird als Gemüse verwendet. Sie müssen grüne... mehr

Grüne Jackfruit, auch grüne Jackfrucht genannt, wird als Gemüse verwendet. Sie müssen grüne Jackfruit auf jeden Fall kochen oder garen, damit sie genießbar ist.

Grüne Jackfruit werden von Jackfruchtbäumen genommen, wenn diese zu viele Früchte tragen. Die jungen Jackfruits werden dann zubereitet, eingelegt und in asiatischen Gerichten gekocht. So kann man grüne Jackfruit etwa mit Kokosmilch und Gewürzen zubereiten.

Andere Namen für Jackfruit sind Jackfrucht, Jakobsfruckt, Jaca, Chakka, Katahar (कटहर), Kanthal (কাঁঠাল), kathal oder kata-hal, Phanas (फणस),Panasa (पनस), Nangka, Langka.


Bezeichnung Junge Jackfrucht in salzigem Aufguss
Nettofüllmenge 565 g
Abtropfgewicht 280 g
Hinweise Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.
Lebensmittelunternehmen Tain Kim Heng GmbH & Co. KG, Max-Planck-Ring 1, 46049 Oberhausen, Deutschland
Herkunftsland Thailand
Schlagworte Thailand, Indonesien
Bestellnummer ASO10131
Nährwerte je 100 g
Brennwert/Energie 165 kJ / 40 kcal
Fett 2,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 3,4 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 1,1 g
Salz 0,49 g

Junge grüne Jackfrucht (50%), Wasser, Salz, Säureregulator (Citronensäure)

Jackfrucht in gewünschte Größe schneiden und in Wasser kochen oder in der Pfanne braten, bis sie gar ist.
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