Indonesisches Gemüse-Currygericht Würzpaste (50 g)

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Sayur Lodeh ist eine bunte Gemüsemischung in einer Kokosnuss-Sauce, serviert mit Reis. Dieses Gericht ist sehr beliebt bei Vegetariern.

Bezeichnung: Indonesisches Gemüse-Currygericht Würzpaste - Asian Home Gourmet - 50g
Marke: Asian Home Gourmet (CPL) Pte Ltd
Marke: Asian Home Gourmet
Inhalt: 50 g
Verpackungseinheit: Päckchen
Herkunftsland: Thailand
ASO-Bestellnr.: ASO10153
Zutaten: roter Chili, Sojaöl, Zwiebeln, Galanga, Knoblauch, Salz, Schalotten, Zucker, Ingwer, Zitronengras, gemahlener Kurkuma, Koriander, Kümmel, Zimt, weißer Pfeffer, Gewürznelke
Bitte beachten: Trocken lagern. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.

Zutaten für 4 Personen
- 1 Päckchen Würzpaste für indonesisches Gemüse-Currygericht
- 2 EL pflanzliches Öl
- 450 g Mischung aus geschnittenem Kohl, grünen Bohnen und frittiertem Tofu
- 50 g Kokoscremepulver (mischen mit 2 Tassen (440 ml) Wasser) oder 440 ml Kokosmilch

Zubereitung
1. Erhitzen Sie das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitzezufuhr. Geben Sie die Würzpaste hinzu und braten Sie diese etwa 1/2 Minute.
2. Reduzieren Sie die Hitzezufuhr und geben Sie die Kokosmilch, das Gemüse und den Tofu hinzu. Bringen Sie das Ganze zum Kochen.
3. Kochen Sie das Ganze etwa 20 Minuten bis das Gemüse gar ist. Heiß servieren mit Reis oder Brot.

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