Kokosmilch Kokosnussmilch (250 ml)

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Kokosmilch ist eine wichtige asiatische Zutat in der südasiatischen und... mehr

Kokosmilch ist eine wichtige asiatische Zutat in der südasiatischen und südostasiatischen Küche.

Nicht aus der ganzen Kokosnuss wird Kokosmilch hergestellt, sondern indem das Fruchtfleisch mit Wasser püriert wird. Die Mischung wird dann durch ein Tuch ausgepresst.

Kokosmilch wird in vielen asiatischen Gerichten verwendet - für Currygerichte, verschiedene Saucen, Desserts oder zum Mixen von Cocktails wie Pina Colada.

Asiatische Gerichte erhalten durch Kokosmilch den gewissen asiatischen Geschmack und nehmen z.B. Currygerichten die Schärfe.

Die Verwendung von Kokosmilch ist vielfältig - als Grundlage für Currygerichte, für diverse Saucen, für Desserts oder zum Verfeinern von Cocktails. Kokosmilch verleiht den Gerichten eine authentische asiatische Note und mildert gleichzeitig die Schärfe.

Bezeichnung: Kokosmilch Kokosnussmilch - Chaokoh - 250ml
Marke: Ampol Food Processing Ltd.
Marke: Chaokoh
Inhalt: 250 ml
Verpackungseinheit: Päckchen
Herkunftsland: Thailand
ASO-Bestellnr.: ASO10755
Zutaten: Kokosextrakt, Wasser, Emulgator: E435

Thai-Curry mit Hühnchen und Broccoli

Zutaten
- 400 ml Kokosmilch
- 500 g Hühnchen, in Scheiben geschnitten
- 1 TL rote Currypaste
- 3 TL Fischsauce
- 2 TL brauner Zucker
- 250 ml Hühnerbrühe
- 400 g Broccoli, geschnitten
- 227 g Bambus in Scheiben
- frisches Basilikum

Zubereitung
1. Currypaste und Kokosmilch in einer Pfanne vermischen, unter Rühren erhitzen.
2. Wenn die Currypaste zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren und für 5 Minuten leicht weiter kochen lassen.
3. Die übrigen Zutaten hinzufügen, für 10 Minuten köcheln lassen bzw. bis der Broccoli gar ist. Mit Basilikum garnieren und mit Jasminreis servieren.

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2,39 € (1,20 € / 100 g)
Reisnudeln 1 mm - Farmer - 400 g Reisnudeln 1 mm (0.4 kg)
1,99 € (4,98 € / 1 kg)
Jasmintee Teebeutel - Sprouting - 40g Jasmintee Teebeutel (40 g)
1,49 € (3,73 € / 100 g)
Kokoscreme Pulver - Chao Thai - 160g Kokoscreme Pulver (160 g)
2,29 € (1,43 € / 100 g)
Zitronengras - Thailand - 100g Zitronengras (100 g)
1,99 € (1,99 € / 100 g)
Kaffirblätter - BDMP - 100g Kaffirblätter (100 g)
2,49 € (2,49 € / 100 g)
Rote Currypaste - Hahnmarke - 400g Rote Currypaste (0.4 kg)
2,69 € (6,73 € / 1 kg)
Koriander frisch - Thailand - 100g Koriander frisch (100 g)
3,69 € (3,69 € / 100 g)
Erdnussöl - H&S - 1000ml Erdnussöl (1 l)
4,99 € (4,99 € / 1 l)
Galgant frisch - Thailand - 100g Galgant frisch (100 g)
2,19 € (2,19 € / 100 g)
Grüne Currypaste - Hahnmarke - 400g Grüne Currypaste (0.4 kg)
2,69 € (6,73 € / 1 kg)
Sesamöl - Oh Aik Guan - 360ml Sesamöl (0.36 l)
4,69 € (13,03 € / 1 l)
Chili grün & rot - Thailand - 100g Chili grün & rot (100 g)
2,99 € (2,99 € / 100 g)
Fischsauce - Oyster - 200 ml Fischsauce (200 ml)
1,39 € (0,70 € / 100 ml)
Thai Basilikum süß Horapa - Thailand - 100g Thai Basilikum süß Horapa (100 g)
2,79 € (2,79 € / 100 g)
Sojasprossen - Niederlande - 250g Sojasprossen (0.25 kg)
2,99 € (11,96 € / 1 kg)
Garam Masala Gewürzmischung - TRS - 100g Garam Masala Gewürzmischung (100 g)
1,49 € (1,49 € / 100 g)
Kokosmilch - Chaokoh - 500 ml Kokosmilch (0.5 l)
2,79 € (5,58 € / 1 l)
Mienudeln - Cap Atom Bulan - 200 g Mienudeln (200 g)
1,69 € (0,85 € / 100 g)
Shiitake Pilze - Diamond - 50g Shiitake Pilze (50 g)
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2,59 € (3,57 € / 1 l)
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2,69 € (6,73 € / 1 kg)
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Sesamöl - Oh Aik Guan - 150ml Sesamöl (150 ml)
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Sake Reiswein - Red Crane - 600ml Sake Reiswein (0.6 l)
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2,39 € (1,23 € / 100 g)
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0,94 € (0,94 € / 100 g)
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1,99 € (0,80 € / 100 g)
Thaibasilikum gehackt - Thai Pride - 175g Thaibasilikum gehackt (175 g)
2,99 € (1,71 € / 100 g)
Kokoscreme Pulver - Chao Thai - 60g Kokoscreme Pulver (60 g)
1,09 € (1,82 € / 100 g)
Kokosmilch - Aroy-D - 500ml Kokosmilch (0.5 l)
2,09 € (4,18 € / 1 l)
Chinesische Nudeln - Hahnmarke - 454g Chinesische Nudeln (0.454 kg)
2,49 € (5,49 € / 1 kg)
Sojasauce Shoyu - Kikkoman - 1l Sojasauce Shoyu (1 l)
7,99 € (7,99 € / 1 l)
Kokosmilch - Chaokoh - 1000 ml Kokosmilch (1 l)
3,69 € (3,69 € / 1 l)
Reisnudeln 1 mm - Farmer - 400 g Reisnudeln 1 mm (0.4 kg)
1,99 € (4,98 € / 1 kg)
Kanton Nudeln - Monika - 227 g Kanton Nudeln (227 g)
1,79 € (0,79 € / 100 g)
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3,99 € (3,99 € / 100 g)
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3,69 € (7,38 € / 100 g)
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6,99 € (1,17 € / 100 g)
Süße Sojasauce - Healthy Boy - 700ml Süße Sojasauce (700 ml)
3,99 € (0,57 € / 100 ml)
Sesamsamen weiß - Thai Pride - 100g Sesamsamen weiß (100 g)
2,99 € (2,99 € / 100 g)
Süßkartoffelsnack - Nong Shim - 55g Süßkartoffelsnack (55 g)
2,49 € (4,53 € / 100 g)
Udonnudeln - algroo - 300g Udonnudeln (300 g)
2,09 € (0,70 € / 100 g)
Golden Curry Medium Hot - S&B - 92g Golden Curry Medium Hot (92 g)
3,49 € (3,79 € / 100 g)
Ramen Nudeln - Ita-San - 200g Ramen Nudeln (200 g)
1,99 € (1,00 € / 100 g)
Sushi Reis - Misori - 500g Sushi Reis (500 g)
1,89 € (0,38 € / 100 g)
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1,99 € (1,00 € / 100 g)
Edamame - Wel-Pac - 300g Edamame (300 g)
2,49 € (0,83 € / 100 g)
Süß Sauer Sauce - Lee Kum Kee - 240g Süß Sauer Sauce (240 g)
3,49 € (1,45 € / 100 g)
Mirin Gewürz - Obento - 200ml Mirin Gewürz (200 ml)
2,79 € (1,40 € / 100 ml)
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4,49 € (22,45 € / 100 g)
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