Kokosmilch Kokosnussmilch (250 ml)

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Kokosmilch ist eine wichtige asiatische Zutat in der südasiatischen und... mehr

Kokosmilch ist eine wichtige asiatische Zutat in der südasiatischen und südostasiatischen Küche.

Nicht aus der ganzen Kokosnuss wird Kokosmilch hergestellt, sondern indem das Fruchtfleisch mit Wasser püriert wird. Die Mischung wird dann durch ein Tuch ausgepresst.

Kokosmilch wird in vielen asiatischen Gerichten verwendet - für Currygerichte, verschiedene Saucen, Desserts oder zum Mixen von Cocktails wie Pina Colada.

Asiatische Gerichte erhalten durch Kokosmilch den gewissen asiatischen Geschmack und nehmen z.B. Currygerichten die Schärfe.

Die Verwendung von Kokosmilch ist vielfältig - als Grundlage für Currygerichte, für diverse Saucen, für Desserts oder zum Verfeinern von Cocktails. Kokosmilch verleiht den Gerichten eine authentische asiatische Note und mildert gleichzeitig die Schärfe.

Bezeichnung: Kokosmilch Kokosnussmilch - Chaokoh - 250ml
Marke: Ampol Food Processing Ltd.
Marke: Chaokoh
Inhalt: 250 ml
Verpackungseinheit: Päckchen
Herkunftsland: Thailand
ASO-Bestellnr.: ASO10755
Zutaten: Kokosextrakt, Wasser, Emulgator: E435

Thai-Curry mit Hühnchen und Broccoli

Zutaten
- 400 ml Kokosmilch
- 500 g Hühnchen, in Scheiben geschnitten
- 1 TL rote Currypaste
- 3 TL Fischsauce
- 2 TL brauner Zucker
- 250 ml Hühnerbrühe
- 400 g Broccoli, geschnitten
- 227 g Bambus in Scheiben
- frisches Basilikum

Zubereitung
1. Currypaste und Kokosmilch in einer Pfanne vermischen, unter Rühren erhitzen.
2. Wenn die Currypaste zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren und für 5 Minuten leicht weiter kochen lassen.
3. Die übrigen Zutaten hinzufügen, für 10 Minuten köcheln lassen bzw. bis der Broccoli gar ist. Mit Basilikum garnieren und mit Jasminreis servieren.

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Asafoetida - Vandevi - 50g Asafoetida (50 g)
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Reiscracker - Golden Turtle - 300g Reiscracker (0.3 kg)
3,09 € (10,30 € / 1 kg)
Reisnudeln 10mm - Farmer - 400g Reisnudeln 10mm (0.4 kg)
1,79 € (4,48 € / 1 kg)
Zitronengras - Thailand - 100g Zitronengras (100 g)
1,99 € (1,99 € / 100 g)
Kaffirblätter - BDMP - 100g Kaffirblätter (100 g)
2,49 € (2,49 € / 100 g)
Koriander frisch - Thailand - 100g Koriander frisch (100 g)
3,69 € (3,69 € / 100 g)
Galgant frisch - Thailand - 100g Galgant frisch (100 g)
2,19 € (2,19 € / 100 g)
Rote Currypaste - Hahnmarke - 400g Rote Currypaste (0.4 kg)
2,69 € (6,73 € / 1 kg)
Erdnussöl - H&S - 1000ml Erdnussöl (1 l)
3,69 € (3,69 € / 1 l)
Thai Basilikum süß Horapa - Thailand - 100g Thai Basilikum süß Horapa (100 g)
2,79 € (2,79 € / 100 g)
Sojasprossen - Niederlande - 250g Sojasprossen (0.25 kg)
2,99 € (11,96 € / 1 kg)
Chili grün & rot - Thailand - 100g Chili grün & rot (100 g)
2,99 € (2,99 € / 100 g)
Fischsauce - Oyster - 200 ml Fischsauce (200 ml)
1,39 € (0,70 € / 100 ml)
Garam Masala Gewürzmischung - TRS - 100g Garam Masala Gewürzmischung (100 g)
1,49 € (1,49 € / 100 g)
Grüne Currypaste - Hahnmarke - 400g Grüne Currypaste (0.4 kg)
2,69 € (6,73 € / 1 kg)
Sesamöl - Oh Aik Guan - 360ml Sesamöl (0.36 l)
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Thai Basilikum scharf Krapao - Thailand - 100g Thai Basilikum scharf Krapao (100 g)
2,79 € (2,79 € / 100 g)
Ingwer - Thailand - 100g Ingwer (100 g)
0,99 € (0,99 € / 100 g)
Gelbe Currypaste - Hahnmarke - 400g Gelbe Currypaste (0.4 kg)
2,69 € (6,73 € / 1 kg)
Kurkumapulver - TRS - 100g Kurkumapulver (100 g)
1,19 € (1,19 € / 100 g)
Shanghai Pak Choi - Niederlande - 500g Shanghai Pak Choi (0.5 kg)
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Sake Reiswein - Red Crane - 600ml Sake Reiswein (0.6 l)
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Fischsauce - Squid - 725ml Fischsauce (0.725 l)
2,59 € (3,57 € / 1 l)
Austernsauce - Maekrua - 600ml Austernsauce (0.6 l)
3,59 € (5,98 € / 1 l)
Sambal Oelek - Windmill - 370g Sambal Oelek (0.37 kg)
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Mienudeln - Cap Atom Bulan - 200 g Mienudeln (200 g)
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Gelbe Currypaste - Flying Goose - 195g Gelbe Currypaste (195 g)
2,39 € (1,23 € / 100 g)
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Nasi Goreng Gewürzmischung - H&S - 50g Nasi Goreng Gewürzmischung (50 g)
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Kleine Thaiauberginen - Thailand - 100g Kleine Thaiauberginen (100 g)
2,79 € (2,79 € / 100 g)
Austernsauce - Maekrua - 150ml Austernsauce (150 ml)
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Tom Kha Würzpaste - Lobo - 50g Tom Kha Würzpaste (50 g)
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Edamame - Wel-Pac - 300g Edamame (300 g)
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Garnelenpaste - Mae Pranom - 100g Garnelenpaste (0.1 kg)
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Gehackter Koriander - Thai Pride - 180g Gehackter Koriander (180 g)
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Sesamöl - Oh Aik Guan - 150ml Sesamöl (150 ml)
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Sojasprossen - Niederlande - 500g Sojasprossen (0.5 kg)
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Kokosmilch - Aroy-D - 250ml Kokosmilch (250 ml)
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Zitronengras - Thailand - 100g Zitronengras (100 g)
1,99 € (1,99 € / 100 g)
Shiitake Pilze - Diamond - 50g Shiitake Pilze (50 g)
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Koriander frisch - Thailand - 100g Koriander frisch (100 g)
3,69 € (3,69 € / 100 g)
Bun Tuoi Reisnudeln - Tufoco - 400g Bun Tuoi Reisnudeln (400 g)
2,49 € (0,62 € / 100 g)
Kaffirblätter - BDMP - 100g Kaffirblätter (100 g)
2,49 € (2,49 € / 100 g)
Kokoscreme Pulver - Chao Thai - 60g Kokoscreme Pulver (60 g)
1,09 € (1,82 € / 100 g)
Kokosmilch - Aroy-D - 500ml Kokosmilch (0.5 l)
2,09 € (4,18 € / 1 l)
Reisnudeln 0,5 mm - Wai Wai - 200 g Reisnudeln 0,5 mm (200 g)
1,19 € (0,60 € / 100 g)
Kokosmilch - Aroy-D - 400ml Kokosmilch (0.4 l)
1,79 € (4,48 € / 1 l)
Panaeng Curry Paste - Cock Brand - 400g Panaeng Curry Paste (400 g)
2,79 € (0,70 € / 100 g)
Kokoscreme - Aroy-D - 400ml Kokoscreme (400 ml)
2,69 € (0,67 € / 100 ml)
Bonito Flocken - Daewang - 20g Bonito Flocken (20 g)
3,99 € (19,95 € / 100 g)
Woköl - Daily - 500ml Woköl (0.5 l)
3,39 € (6,78 € / 1 l)
Fischsauce - Tiparos - 720ml Fischsauce (0.72 l)
2,59 € (3,60 € / 1 l)
Kokosmilch - Aroy-D - 165ml Kokosmilch (165 ml)
1,09 € (0,66 € / 100 ml)
Rote Currypaste - Hahnmarke - 400g Rote Currypaste (0.4 kg)
2,69 € (6,73 € / 1 kg)
Sojasauce dunkel dick - Healthy Boy - 300ml Sojasauce dunkel dick (0.3 l)
1,89 € (6,30 € / 1 l)
Klebreis Thailand - Hahnmarke - 1kg Klebreis Thailand (1 kg)
2,89 € (2,89 € / 1 kg)
Kokosmilch Kokosnussmilch - Aroy-D - 1000ml Kokosmilch Kokosnussmilch (1 l)
3,29 € (3,29 € / 1 l)
Reisnudeln 0,5 mm - Wai Wai - 400 g Reisnudeln 0,5 mm (0.4 kg)
1,99 € (4,98 € / 1 kg)
Kokosmilch - Chaokoh - 500 ml Kokosmilch (0.5 l)
2,29 € (4,58 € / 1 l)
Glasnudeln - Longkou - 100 g Glasnudeln (100 g)
0,78 € (0,78 € / 100 g)
Gelbe Currypaste - Hahnmarke - 400g Gelbe Currypaste (0.4 kg)
2,69 € (6,73 € / 1 kg)
Kokosmilch - Windmill Oriental Foods - 400ml Kokosmilch (400 ml)
1,69 € (0,42 € / 100 ml)
Woknudeln - Yum Yum - 250g Woknudeln (250 g)
1,99 € (0,80 € / 100 g)
Würzsauce mit Sojageschmack - Golden Mountain - 600ml Würzsauce mit Sojageschmack (600 ml)
2,49 € (0,42 € / 100 ml)
Sushi Mayonnaise - Algroo - 520ml Sushi Mayonnaise (520 ml)
4,89 € (0,94 € / 100 ml)
Fischsauce - Pantai - 300ml Fischsauce (300 ml)
2,99 € (1,00 € / 100 ml)
Thai Ingwer Sauce - Thai Dancer - 300ml Thai Ingwer Sauce (300 ml)
2,99 € (1,00 € / 100 ml)
Teriyaki BBQ-Sauce mit Honig - Kikkoman - 250ml Teriyaki BBQ-Sauce mit Honig (250 ml)
3,49 € (1,40 € / 100 ml)
Panang Currypaste - Thai Pride - 195g Panang Currypaste (195 g)
2,39 € (1,23 € / 100 g)
Panko Mehl - Samlip - 200g Panko Mehl (200 g)
1,99 € (1,00 € / 100 g)
Thai Schalotten - Thaifresh - 100g Thai Schalotten (100 g)
1,99 € (1,99 € / 100 g)
Chinesische Nudeln - Hahnmarke - 454g Chinesische Nudeln (0.454 kg)
2,49 € (5,49 € / 1 kg)
Thai Basilikum scharf Krapao - Thailand - 100g Thai Basilikum scharf Krapao (100 g)
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