Kokosmilch Kokosnussmilch (250 ml)

Menge Stückpreis Grundpreis
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Kokosmilch ist eine wichtige asiatische Zutat in der südasiatischen und... mehr

Kokosmilch ist eine wichtige asiatische Zutat in der südasiatischen und südostasiatischen Küche.

Nicht aus der ganzen Kokosnuss wird Kokosmilch hergestellt, sondern indem das Fruchtfleisch mit Wasser püriert wird. Die Mischung wird dann durch ein Tuch ausgepresst.

Kokosmilch wird in vielen asiatischen Gerichten verwendet - für Currygerichte, verschiedene Saucen, Desserts oder zum Mixen von Cocktails wie Pina Colada.

Asiatische Gerichte erhalten durch Kokosmilch den gewissen asiatischen Geschmack und nehmen z.B. Currygerichten die Schärfe.

Die Verwendung von Kokosmilch ist vielfältig - als Grundlage für Currygerichte, für diverse Saucen, für Desserts oder zum Verfeinern von Cocktails. Kokosmilch verleiht den Gerichten eine authentische asiatische Note und mildert gleichzeitig die Schärfe.

Bezeichnung: Kokosmilch Kokosnussmilch - Chaokoh - 250ml
Marke: Ampol Food Processing Ltd.
Marke: Chaokoh
Inhalt: 250 ml
Verpackungseinheit: Päckchen
Herkunftsland: Thailand
ASO-Bestellnr.: ASO10755
Zutaten: Kokosextrakt, Wasser, Emulgator: E435

Thai-Curry mit Hühnchen und Broccoli

Zutaten
- 400 ml Kokosmilch
- 500 g Hühnchen, in Scheiben geschnitten
- 1 TL rote Currypaste
- 3 TL Fischsauce
- 2 TL brauner Zucker
- 250 ml Hühnerbrühe
- 400 g Broccoli, geschnitten
- 227 g Bambus in Scheiben
- frisches Basilikum

Zubereitung
1. Currypaste und Kokosmilch in einer Pfanne vermischen, unter Rühren erhitzen.
2. Wenn die Currypaste zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren und für 5 Minuten leicht weiter kochen lassen.
3. Die übrigen Zutaten hinzufügen, für 10 Minuten köcheln lassen bzw. bis der Broccoli gar ist. Mit Basilikum garnieren und mit Jasminreis servieren.

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2,49 € (2,49 € / 100 g)
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3,69 € (3,69 € / 100 g)
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Sojasprossen - Niederlande - 250g Sojasprossen (0.25 kg)
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Grüne Currypaste - Hahnmarke - 400g Grüne Currypaste (0.4 kg)
2,69 € (6,73 € / 1 kg)
Garam Masala Gewürzmischung - TRS - 100g Garam Masala Gewürzmischung (100 g)
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Gelbe Currypaste - Hahnmarke - 400g Gelbe Currypaste (0.4 kg)
2,69 € (6,73 € / 1 kg)
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Gehackter Koriander - Thai Pride - 180g Gehackter Koriander (180 g)
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Chinesische Nudeln - Hahnmarke - 454g Chinesische Nudeln (0.454 kg)
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Grüne Currypaste - Flying Goose - 195g Grüne Currypaste (195 g)
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Gelbe Currypaste - Flying Goose - 195g Gelbe Currypaste (195 g)
2,39 € (1,23 € / 100 g)
Glasnudeln geschnitten - Longkou - 100g Glasnudeln geschnitten (100 g)
0,69 € (0,69 € / 100 g)
Sojasprossen - Niederlande - 500g Sojasprossen (0.5 kg)
3,99 € (7,98 € / 1 kg)
Kaffirblätter - BDMP - 100g Kaffirblätter (100 g)
2,49 € (2,49 € / 100 g)
Rote Currypaste - Hahnmarke - 400g Rote Currypaste (0.4 kg)
2,69 € (6,73 € / 1 kg)
Kokosmilch - Aroy-D - 500ml Kokosmilch (0.5 l)
2,09 € (4,18 € / 1 l)
Zimtstangen - TRS - 50g Zimtstangen (50 g)
1,09 € (2,18 € / 100 g)
Bun Tuoi Reisnudeln - Tufoco - 400g Bun Tuoi Reisnudeln (400 g)
2,49 € (0,62 € / 100 g)
Reisflocken - Thai Dancer - 200g Reisflocken (200 g)
1,29 € (0,65 € / 100 g)
Kokosmilch - Aroy-D - 165ml Kokosmilch (165 ml)
1,09 € (0,66 € / 100 ml)
Brühwürfel Huhn - Knorr - 20g Brühwürfel Huhn (20 g)
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Kokosmilch - Chaokoh - 500 ml Kokosmilch (0.5 l)
2,29 € (4,58 € / 1 l)
Bonito Flocken - Makurazaki - 20g Bonito Flocken (20 g)
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Kokoscreme Pulver - Chao Thai - 160g Kokoscreme Pulver (160 g)
2,29 € (1,43 € / 100 g)
Kokoscreme Pulver - Chao Thai - 60g Kokoscreme Pulver (60 g)
1,09 € (1,82 € / 100 g)
Sesamöl - Oh Aik Guan - 360ml Sesamöl (0.36 l)
4,69 € (13,03 € / 1 l)
Thai Basilikum süß Horapa - Thailand - 100g Thai Basilikum süß Horapa (100 g)
2,79 € (2,79 € / 100 g)
Bananenblätter - Thailand - 100g Bananenblätter (100 g)
2,49 € (2,49 € / 100 g)
Reiswein Mirin - Marukin - 500ml Reiswein Mirin (0.5 l)
5,99 € (11,98 € / 1 l)
Sesamsamen weiß - NGR - 100g Sesamsamen weiß (100 g)
1,09 € (1,09 € / 100 g)
Papaya - Thailand - kg Papaya (1 kg)
14,95 € (14,95 € / 1 kg)
Austernsauce - Maekrua - 300ml Austernsauce (0.3 l)
2,59 € (8,63 € / 1 l)
Kimchi Würzmischung - Lobo - 100g Kimchi Würzmischung (100 g)
1,79 € (1,79 € / 100 g)
Dashi-Pulver Bonito - Shimaya - 50g Dashi-Pulver Bonito (50 g)
2,09 € (4,18 € / 100 g)
Kokosmilchpulver Kokoscremepulver - Chaokoh - 60 g Kokosmilchpulver Kokoscremepulver (60 g)
1,29 € (2,15 € / 100 g)
Kokosmilch - Chaokoh - 1000 ml Kokosmilch (1 l)
3,69 € (3,69 € / 1 l)
Sushi Reis Shinode - Sun Clad - 1kg Sushi Reis Shinode (1 kg)
2,89 € (2,89 € / 1 kg)
Brauner Rohrzucker - Golden Cane - 500g Brauner Rohrzucker (500 g)
2,19 € (0,44 € / 100 g)
Panaeng Curry Paste - Cock Brand - 400g Panaeng Curry Paste (400 g)
2,79 € (0,70 € / 100 g)
Palmzucker - Bali Kitchen - 250g Palmzucker (250 g)
3,99 € (1,60 € / 100 g)
Panko - Samlip - 1kg Panko (1 kg)
4,59 € (4,59 € / 1 kg)
Reisnudeln 10mm - Farmer - 400g Reisnudeln 10mm (0.4 kg)
1,99 € (4,98 € / 1 kg)
Chinesische Nudeln - Hahnmarke - 454g Chinesische Nudeln (0.454 kg)
2,49 € (5,49 € / 1 kg)
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Pandanusblätter - Thailand - 100g Pandanusblätter (100 g)
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Thai Basilikum scharf Krapao - Thailand - 100g Thai Basilikum scharf Krapao (100 g)
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