MAKURAZAKI

Bonito Flocken (20g)

5.79 €*

1 kg = 289,50 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Päckchen

Bonito Flocken (Katsuobushi) sind feine getrocknete Fischflocken vom Bonito, einem Verwandten des Thunfischs. Bonito Flocken sind eine der Grundzutaten für Dashi-Brühe und werden in der japanischen Küche als Würzmittel eingesetzt. Aber auch Reis oder Nudeln können Sie mit den feinen Bonito Flocken aufpeppen.

Verkehrsbezeichnung Echter Bonito-Flocken, getrocknet, geräuchert, "Katsuwonus pelamis", dünn geschnitten
Produktnummer ASO11050
EAN 3760268341020
Marke Daewang
Nettofüllmenge 20 g
Hinweise Nach dem Öffnen luftdicht verschließen.
Lebensmittelunternehmen Makurazaki France Katsuobushi, 32 rue Leopold Sedar Senghor, 29900, Concarneau, Frankreich
Herkunftsland Frankreich
Landesküche Japan
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert/Energie 1473 kJ / 348 kcal
Fett 3,30 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,30 g
Kohlenhydrate 0,00 g
- davon Zucker 0,00 g
Eiweiß 80,00 g
Salz 0,50 g

Bonito-Flocken "Katsuwonus pelamis"

Für eine Brühe kochen Sie die Bonito Flocken in 500 ml Wasser für ca. 4 Minuten und sieben sie danach die Brühe ab. Fügen Sie Misopaste, Tofu und Wakame hinzu.

Sie können die Flocken aber auch zum Garnieren von Speisen verwenden.