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Reisessig verwendet man zum Würzen des Sushireis, ebenso zum Marinieren von von Fisch, Fleisch, Gemüse.
Reisessig schmeckt durch den geringeren Säuregehalt des Reisweins milder als westlicher Essig aus Wein- oder Obst.
Vor allem als Würzmittel für Sushireis ist Reisessig bekannt. Dabei hilft der Reisessig, dass der Sushireis besser zusammenklebt, und sorgt für einen feinen Geschmack. Aber nicht nur Reis, sondern auch Suppen können Sie mit Reisessig würzen, außerdem Fleisch, Fisch, Gemüse damit marinieren.
Dieser Essig hat einen Säuregehalt von 5%.
| Verkehrsbezeichnung | Reisessig |
|---|---|
| Produktnummer | ASO10843 |
| EAN | 8852646137006 |
| Marke | Thai Dancer |
| Nettofüllmenge | 700 ml |
| Hinweise | Trocken und vor Sonnenlicht und Wärme geschutz aufbewahren |
| Lebensmittelunternehmen | Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370 KE Landgraaf, Niederlande |
| Herkunftsland | Thailand |
| Landesküche | Japan, Thailand |
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert/Energie | 4 kJ / 1 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,00 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
| Kohlenhydrate | 0,00 g |
| - davon Zucker | 0,00 g |
| Eiweiß | 0,00 g |
| Salz | 0,00 g |
Wasser, Reis
Verwendung:
- Sushi: Zum Würzen von Sushireis.
- Salate: Als Dressing-Zutat oder Basis für asiatische Salate.
- Marinaden: Für Fleisch, Fisch oder Gemüse.
- Suppen und Saucen: Zum Abrunden des Geschmacks.