Rice Berry schwarzer Reis (1kg)
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Bei schwarzem Reis Rice Berry handelt es sich um einen Vollkornreis, dessen äußere Kornschichten durch Anthocyane außergewöhnlich gefärbt ist.
Der Geschmack ist recht aromatisch, mit einer Mischung aus Nuss- und Getreide-Aromen. Dieser schwarze Reis kann - anders als die Klebreis-Variante - als Beilage für Gemüsepfannen und andere Gerichte etc. verwendet werden.
Schwarzer Reis war lange Zeit der "verbotene Reis", weil durch den aufwändigen Anbau dieser Reis lange Zeit nur dem chinesischen Kaiser vorbehalten war.
| Verkehrsbezeichnung | Schwarzer Reis Rice Berry |
|---|---|
| Produktnummer | ASO11496 |
| EAN | 8858306004657 |
| Marke | Golden Phoenix |
| Nettofüllmenge | 1 kg |
| Hinweise | Trocken lagern. |
| Lebensmittelunternehmen | Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370 KE Landgraaf, Niederlande |
| Herkunftsland | Thailand |
| Landesküche | Thailand |
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert/Energie | 1472 kJ / 348 kcal |
|---|---|
| Fett | 3,00 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,90 g |
| Kohlenhydrate | 64,00 g |
| - davon Zucker | 0,00 g |
| Eiweiß | 13,00 g |
| Salz | 0,00 g |
Rice Berry 100%
Zubereitung im Topf
- 3 Tassen Reis in einen Topf geben
- Den Reis einmal waschen
- Ca. 3 Tassen Wasser hinzugeben
- Mit einem Deckel verschließen und kochen lassen, bis der Reis gar ist. Den Reis nach dem Kochen noch etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit der Duft sich entwickeln kann.
Zubereitung im Reiskocher
- Den Reis ca. 30 Minuten einweichen.
- Füllen Sie eine Tasse Reis in den Reiskocher.
- Fügen Sie 2 Tassen Wasser hinzu. Schalten Sie den Reiskocher ein und warten Sie, bis der Reis gekocht ist.
- Sobald der Reiskocher aus ist, lassen Sie den Reis noch 10 Minuten ruhen.