Rogan Josh Currypaste Tomate & Paprika (283g)
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Rogan Josh hat seinen Ursprung in der Kaschmir-Region von Indien, und wie viele andere indische Gerichte gibt es unzählige Variationen. Diese Mischung vereint Kurkuma, Paprika und Koriander mit anderen Gewürzen und natürlich pürierten Tomaten, um ein geschmackvolles und aromatisches Gericht zu erschaffen.
| Verkehrsbezeichnung | Rogan-Josh-Paste - Unsere authentische Gewürzmischung für Rogan Josh Curry |
|---|---|
| Produktnummer | ASO10287 |
| EAN | 5011308306270 |
| Marke | Pataks |
| Nettofüllmenge | 283 g |
| Hinweise | Dieses Produkt darf nicht ungekocht verzehrt werden. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten und vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verbrauchen. |
| Lebensmittelunternehmen | AB Foods Polska Sp. z o.o., ul. Przemysłowa 2, 67-100 Nowa Sól, Polen |
| Herkunftsland | Polen |
| Landesküche | Indien |
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert/Energie | 1077 kJ / 261 kcal |
|---|---|
| Fett | 22,30 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,70 g |
| Kohlenhydrate | 6,50 g |
| - davon Zucker | 0,70 g |
| Eiweiß | 3,40 g |
| Salz | 4,80 g |
Wasser, gemahlene Gewürze (24%) [Paprika, Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Gewürze, Fenchel, schwarzer Pfeffer], Rapsöl, Salz, Maismehl, Säuerungsmittel (Essigsäure, Zitronensäure), Tamarinden Kann SENF, ERDNÜSSE und SCHALENFRÜCHTE enthalten.
Zum Garen die Paste 3 Minuten lang in der Pfanne braten. Die gewünschten Zutaten hinzugeben und köcheln lassen, bis alles gar ist.
Scharfes Tomaten-Hähnchen (2 Portionen)
Zutaten- 2 EL pflanzliches Öl- 2 grüne Karadamom-Schoten- 3 EL Rogan Josh Currypaste- 250g zerkleinerte Tomaten aus der Dose- 100ml Sahne- 50ml Yoghurt- 2 EL frischer gehackter Koriander- 450g Hühnchenfleisch, gewürfelt- 15ml Wasser
Zubereitung1. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und fügen Sie die Currypaste, grüne Kardamom-Schoten und Hühnchen hinzu. Braten Sie alles bei schwacher Hitze 5 Minuten, bis das Fleisch von der Paste umschlossen und bedeckt ist.2. Fügen Sie die gehackten Tomaten und das Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Decken Sie es ab und lassen Sie es offen für weitere 2 Minuten köcheln. 3. Falls gewünscht entfernen Sie die Kardamom-Schoten und werfen Sie sie weg. Servieren Sie das Gericht, garniert mit dem frischen Koriander, zusammen mit Reis und Naan-Brot.