BAMBOE
Gewürzpaste Opor Curry (36g)
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| bis 4 |
1,69 €*
|
1 kg = 46,94 € |
| bis 9 |
1,59 €*
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1 kg = 44,17 € |
| ab 10 |
1,49 €*
|
1 kg = 41,39 € |
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Die Bamboe Gewürzpaste für Opor Curry ist eine traditionelle indonesische Würzmischung, die das beliebte Opor Ayam (indonesisches Kokos-Curry-Hähnchen) authentisch zubereitet. Dieses Gericht stammt aus Zentral- und Ost-Java und wird häufig zu besonderen Anlässen wie Lebaran (Eid-Fest) serviert.
Die Paste enthält eine harmonische Mischung aus Koriander, Zitronengras, Kurkuma, Ingwer und Kokosnussgewürzen, die dem Gericht eine milde, cremige und aromatische Note verleiht.
Die Paste enthält eine harmonische Mischung aus Koriander, Zitronengras, Kurkuma, Ingwer und Kokosnussgewürzen, die dem Gericht eine milde, cremige und aromatische Note verleiht.
| Verkehrsbezeichnung | Gewürzpaste Opor Curry |
|---|---|
| Produktnummer | ASO12326 |
| EAN | 8992735210033 |
| Marke | Bamboe |
| Nettofüllmenge | 36 g |
| Hinweise | Trocken lagern |
| Lebensmittelunternehmen | Oriental Merchant (Europe), Vorstengrafdonk 8, 5342 LT Oss, The Netherlands |
| Herkunftsland | Indonesien |
| Landesküche | Indonesien |
| Nährwertangaben je 100 g | |
| Brennwert/Energie | 971 kJ / 232 kcal |
|---|---|
| Fett | 13,30 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 5,10 g |
| Kohlenhydrate | 20,10 g |
| - davon Zucker | 5,70 g |
| Eiweiß | 8,10 g |
| Salz | 10,90 g |
Schalotten (51%), Salz, Palmöl, Knoblauch (6%), Galgant, Koriander, weißer Pfeffer (4%), Kreuzkümmel, Zitronengras (2%)
🍛 Zubereitung/Verwendung
- Hähnchen vorbereiten: Ca. 500g Hähnchenteile (Keulen oder Brust) waschen und in Stücke schneiden.
- Anbraten: Die Opor-Gewürzpaste in 1 EL Öl anbraten, bis sie duftet.
- Kochen:
- 400ml Kokosmilch und 200ml Wasser hinzufügen.
- Das Hähnchen hinzufügen und ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis es gar und zart ist.
- Servieren:
- Mit Lontong (Reiskuchen) oder Jasminreis anrichten.
- Mit gebratenen Schalotten bestreuen und mit Sambal servieren.
💡 Tipp:
- Kann auch mit Tofu, Tempeh oder Eiern statt Hähnchen zubereitet werden.
- Für eine intensivere Note das Hähnchen vor dem Kochen kurz anbraten.