Pankomehl (220 g)

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Panko gibt Gemüsestücken, Fisch oder Garnelen eine knusprige, krosse Panade. Auch... mehr

Panko gibt Gemüsestücken, Fisch oder Garnelen eine knusprige, krosse Panade. Auch Schnitzel oder Chickennuggets können Sie mit Panko panieren. Panko kommt aus Japan und wird weltweit immer beliebter.

Panko Paniermehl stammt aus der japanischen Küche und wird aus Brotkrumen hergestellt, aus Weißbrot ohne Brotkruste. Es ist heller als westliche Paniermehle und wesentlich luftiger und lockerer. Mit Panko panierte Fisch, Meeresfrüchte, Hühner- und Schweinefleisch und auch Gemüse bekommen so eine bissige und knusprige Panade.

Panko bedeutet auf deutsch "Brotmehl" (jap. パン粉).

Bezeichnung: Pankomehl - Lobo - 200 g
Marke: Globo Foods Ltd.
Marke: Lobo
Inhalt: 220 g
Verpackungseinheit: Päckchen
Herkunftsland: Thailand
ASO-Bestellnr.: ASO10087
Zutaten: Weizenmehl 85%, Zucker, Salz, pflanzliches Öl, Hefe
Hinweis für Allergiker: Enthält Weizen.

1. Die gewünschte Menge Pankomehl mit Wasser benetzen/besprühen.
2. Nach Belieben Salz und Pfeffer über die Garnelen streuen.
3. Die Garnelen in Weizenmehl wenden, damit das Ei besser haftet.
4. Jeweils eine Garnele komplett in geschlagenes Ei tauchen.
5. Dann die Garnele im Pankomehl wälzen, sodass diese komplett ummantelt ist. Für alle Garnelen wiederholen.
6. Bei ca. 180°C in Öl frittieren, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.

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Reiswein Mirin - Marukin - 500ml Reiswein Mirin (0.5 l)
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Kaffirblätter - BDMP - 100g Kaffirblätter (100 g)
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Dashi-Pulver Bonito - Shimaya - 50g Dashi-Pulver Bonito (50 g)
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Tempura - Gogi - 500 g Tempura (0.5 kg)
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Kokosmilch Kokosnussmilch - Chaokoh - 250ml Kokosmilch Kokosnussmilch (250 ml)
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Kokosmilch - Aroy-D - 165ml Kokosmilch (165 ml)
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Klebreismehl - Farmer - 400 g Klebreismehl (0.4 kg)
1,59 € (3,98 € / 1 kg)
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